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国産の和紅茶/自然栽培/無農薬(農薬不使用)/岐阜県春日村/天空の茶畑/岐阜県の紅茶


岐阜県春日村の天空の茶畑に根付いている 品種改良されていない日本古来の在来種のお茶の木。 今となっては大変希少なこの茶葉を、無農薬・自然栽培、そして手摘み・手もみで丁寧に仕上げた和紅茶です。渋みがほとんどなく、ふんわりやさしい気持ちになれる 味わいです。

天空の茶畑の和紅茶づくり
和紅茶“和香葉”
◎手摘み・手もみで時間をかけて丹念に作っています。
お茶の木の先端のまだ開いていない芽の状態の葉と、その下の2枚の葉の部分を“一芯二葉”と呼びます。生まれたてのフレッシュな柔らかい葉を選別して摘むため、とても手間のかかる作業となりますが、上質なお茶をうみだすといわれるお茶の摘み方です。

和紅茶のほんのりフルーティーな味わい

【スタッフが味わった感想!】
若干甘味を感じる味とフルーティーな紅茶の香り。 美味しいお出汁の 「濃いわけじゃないけど旨みをきちんと感じる」 みたいな感じなので味がキツ過ぎないせいか、 砂糖やミルクを入れずにそのままで 飲んだ方が美味しいです。 この紅茶、旨みもさることながら 一番びっくりしたのは 紅茶でおなじみのえぐみも渋みが 一切感じませんでした。 お茶を抽出した後の茶葉が すごくフレッシュなので、 少し噛んでみたのですが 全く渋みもえぐみもなく美味しいです。 うちの娘も紅茶「味」は大好きで ペットボトルのミルクティーだったり 紅茶味のシフォンケーキだの クッキーは好んで食べるのですが、 お湯で淹れたいわゆる普通の紅茶は 「渋みを感じるから」苦手。 そんな娘も美味しいじゃんこれ!と 喜んで飲んでいました。 本当におすすめの美味しい和紅茶です。


天空の茶畑の和紅茶“和香葉”

価格: ¥1,080 (税込)
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商品名:和香葉
内容量:15g
原材料名:春日茶(在来種)
保存方法:直射日光を避けて常温で保存してください


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