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ほうじ茶/無農薬栽培/オーガニック/在来種の茶葉100%使用/岐阜県春日村/ちゃぼぼ園

ちゃぼぼの風

ちゃぼぼの風
「ちゃぼぼの風」を初めて飲んだ時のこと。私は「えっ?」「うわあ」、そして感嘆のため息をもらしてしまった。

湯呑みに顔を近づけると、濃厚で深みのある芳醇な香りがぶわーっ。この香りだけで、私は、「ちゃぼぼの風」がほうじ茶の世界を超えたほうじ茶であることに気付いた。

高まる期待を胸に一口含めば、舌と口の中全体にズッシリくる深みと強さ。と同時に、胸の奥からじわ~っと、やさしい味わいが染み渡る。 たった一口で味覚と嗅覚すべてに響き渡る力強さとやさしさ。これはもうほうじ茶であって、ほうじ茶ではない!

ちゃぼぼの風

ちゃぼぼの風

「ちゃぼぼの風」は、岐阜県の旧春日村産。標高400mもの山の上にある春日村は、「天空の茶畑」「日本のマチュピチュ」とも呼ばれ、神々しく美しい風景を有する。

春日村は、村自体まるごと農薬は一切使っておらず、ガラガラ土で、昼夜の温度差も激しくお茶づくりに理想的な条件、760年ものお茶づくりの歴史がある。一番茶しか摘まない春日村には日本ではもう3%にも満たない在来種と呼ばれる日本古来のお茶の木が存在するのだ。

ちゃぼぼの風

村自体まるごと農薬は使用していません。
生産量わずか3%の希少な在来種のお茶の木が現存する
岐阜県春日村は知る人ぞ知る銘茶の産地


春日村 生産量が少ないため一般に人にはあまり知られていませんが、岐阜県春日村は、お茶の業者の間では昔から大変有名でした。760年ものお茶作りの歴史があり、生産量わずか3%希少な在来種のお茶の木が現存します。在来種のお茶の木とは、品種改良していないお茶の木で、一般的なやぶきた茶より根が太く長く栄養を吸い取る力が強いといわれる野生のお茶の木です。また、村丸ごと農薬を使用ておらず、最高のお茶づくりの環境があります。生産量が少なくなかなか流通されない貴重な春日村産の茶葉をぜひご堪能ください。


ちゃぼぼの風
ちゃぼぼの風
いろいろな品種のお茶の木が複雑に混ざり合う茶畑はまるで迷路のよう。茶摘みの時期の見極めが厳しく、また、機械で摘むことができないので、すべてが手摘み。生産性は悪いが、その抜群の味わいに、多くの人が魅了されてきました。

ちゃぼぼの風
ちゃぼぼの風
760年と続く春日のお茶を広げたいと岐阜県春日村でちゃぼぼ園というお茶工房を開いて奮闘している中村さよさん。さよさんこだわりの焙煎で作ったほうじ茶は評判を呼び、ダンチュや婦人画報などでも絶賛の嵐。お茶の品評会に出ると、周りの同業者もこぞって買い求めるという奇跡のお茶なのです。

ちゃぼぼの風は、天空の茶畑と称される岐阜県春日村“ちゃぼぼ園”の高級ほうじ茶。農薬は使用せずに、有機栽培・在来種の茶葉100%、1番茶のみ使用したこだわりのほうじ茶です。

ちゃぼぼの風
ちゃぼぼの風


<こちらはちゃぼぼの風70gサイズです>

ちゃぼぼの風70g

価格: ¥1,080 (税込)
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